На протяжении всей истории человечества оно было вынуждено пить алкогольные напитки, чтобы хоть как-то защититься от бактерий и инфекций. Однако преимущества этой защиты практически сводились на нет тем, что алкоголь неизбежно вызывает похмелье, от которого люди постоянно пытались избавиться. За всю историю они придумали несколько эффективных, пусть и несколько странных методов избавления от похмелья.

Первый и самый действенный способ – совершенно не употреблять алкоголь. И тогда точно никакое похмелье не будет страшно. Однако такой вариант не всем и не всегда подходит, поэтому разберем другие варианты.

Начнем с тех способов, которые придумали древние римляне, обожавшие вино, которые они разбавляли водой, но все равно умудрялись перебрать. Чтобы справиться с похмельем они брали змеиные головы, давили их и втирали в лоб. Кроме того, римляне жарили маленькую птицу и съедали ее целиком. Ни один из этих способов не получил широкого распространения и не был подтвержден научными исследованиями. Кроме этих способов Плиний предлагал способ вырабатывания отвращений к спиртному: смешать совиные яйца с вином и пить получившуюся смесь в течение трех дней. Теоретически это должно было магическим образом помешать выпить что-либо алкогольное.

В странах Восточной Европы эффективным средством от похмелья считался суп из требухи и субпродуктов из желудочно-кишечного тракта коров или свиней. Так суп, кроме того, что он теплый и приятный, обеспечивал тело всей необходимой ему жидкостью и солью.

В Японии, где любят порой выпить саке, попеть после него в караоке, от похмелья кушают умэбоси, то есть японские абрикосы, которые сначала маринуют, а потом высушивают. Еще одним эффективным средством они считают употребление в пищу моллюсков или других морепродуктов, богатых солью. Они помогают восстановить водный баланс организма, а так же пополнить запас минералов, которые были потеряны предыдущей ночью.

В Сицилии самым популярным средством против похмелья служил высушенный пенис быка, который был богатым источником протеинов. Как именно его употребляли, остается только догадываться, но, если верить истории, из этого предмета делали трости. Очевидно, нужно было погрызть трость, и похмелье тут же отступало.

Если похмелье настигло в США, то там буквально поставит на ноги коктейль «Устрица прерий». Делают его так: в стакане взбивают сырые яйца с нетронутым желтком, чтобы он походил на устрицу, добавляют соус «Worcestershire», соус Tabasco, немного спиртного, чуть-чуть уксуса, перец и соль. Коктейль нужно выпивать одним большим глотком, чтобы почувствовать себя бодрым.

В России для борьбы с похмельем пьют рассол или квас, которые помогают организму восполнить потерянные микроэлементы и запас жидкости. Кроме того, здесь популярна Николашка: кусочек лимона, посыпанным сахаром и молотым кофе, который проглатывается целиком без разжевывания.

Самым популярным средством от похмелья в Монголии является, конечно же, кумыс. Несмотря на то, что этот ферментированный напиток слабоалкогольный, напиться с него сложно. Кроме того, с похмельем здесь борются томатным соком и солеными бараньими глазами.

В Германии от похмелья кушают мясо и бананы. Бананы обеспечивают организм калием и сахаром, а мясо помогает справиться с урчанием в животе. Еще одним средством здесь является рольмопс с пивом. Рольмопс – это филе соленой сельди, которое скручено в рулончик и начинено разными продуктами. Это позволяет в очередной раз убедиться, что разные народы используют именно соленые продукты от похмелья.

Шотландское средство «Хайланд флинг» состоит из пахты, которая смешана с кукурузной мукой. Смесь солят или перчат по вкусу. Оно помогает справиться с обезвоживанием, жир успокаивает желудок, а лактоза поднимает уровень сахара в крови и будит человека.

В Великобритании, которая славится самыми шумными пьяницами Европы, существует множество способов восстановления после попоек. Так, в 2009 году было объявлено о том, что сэндвич с беконом – это самый лучший способ прийти в себя после злоупотребления алкоголем. Бекон содержит много аминокислот, а кетчуп и хлеб обеспечивают организм всеми необходимыми углеводами. Соль в беконе заменяет ту, что потеряли после возлияний, а жир успокаивает желудок.

Кроме того, англичане после попойки снова пьют алкоголь, который снижает эффект похмелья. Правда, это всего лишь мера постепенного оттягивания наступления похмелья, поэтому слишком уж полагаться на такой способ не стоит.