В Белгородской области удалось задержать партию из десяти тонн сыра, ввезенного с территории Украины. Согласно российскому законодательству, контрабандный товар уничтожили буквально на месте. Сначала весь сыр раздавили катками, а потом высыпали в яму, которую специально для этого выкопали.
В некоторых регионах Италии фраза «наличные за сыр» звучит как вполне серьезная финансовая договоренность. Сыр пармезан здесь настолько высоко ценится, что некоторые банки готовы брать его в качестве своеобразного залога по кредитам для всех без исключения местных производителей. Читать далее
Многие любители пива, предпочитают к нему копченый сыр сулугуни. Это достаточно недорогой сорт сыра, который имеет отличный вкус. Предлагаю вашему вниманию фоторепортаж с сыроварни города Абакан (Хакасия), благодаря которому вы сможете больше узнать о процессе производства этого копченого сыра:
Читать далее
