Праздничные салаты на новый год «Змеи» 2013

Небольшая подборка рецептов вкусных салатов на Новый Год 2013:

1 Рецепт «Салат Змейка»:

Салат Змейка

Ингредиенты:

Картофель отварной — 5 Штук
Яйца — 4 Штуки
Кукуруза консервированная — 300 Грамм
Маслины без косточек — 250 Грамм
Сыр плавленый — 200 Грамм
Горбуша (консервированная) — 300 Грамм
Майонез — 300 Миллилитров
Петрушка — — По вкусу
Перец болгарский красный — 1/4 Штуки

Количество порций: 8-9

Нехитрый набор ингредиентов, из которых мы будем готовить новогодний салат Змейка:

  1. Горбушу достаем из банки. Половину жидкости сливаем сразу же, половину — оставляем.
  2. Вилочкой хорошенько разминаем нашу горбушу.
  3. Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке.
  4. Смешиваем тертые яйца и горбушу.
  5. Картофель отвариваем до готовности и натираем на крупной терке. Добавляем к яйцам и горбуше.
  6. Натираем на терке плавленые сырки, тоже добавляем к остальным ингредиентам.
  7. Заправляем все это дело майонезом и, при надобности, немного солим.
  8. Получается вот такая вкусная, но не очень красивая смесь.
  9. Берем наши маслины и кукурузу. Жидкость из консервных банок сливаем.
  10. Берем широкое салатное блюдо, выкладываем приготовленную нами смесь на блюдо в форме змеи (см. на фото).
  11. Делаем змею более красивой при помощи ложки.
  12. По контуру змеи выкладываем слой кукурузы.
  13. Оливки нарезаем на тонкие колечки и выкладываем на змею — так, как показано на фото.
  14. Продолжаем оформлять нашу змею. Выкладываем кукурузой чешую змеи, однако оставляем мордочку — ее будем делать отдельно.
  15. Делаем глаза из разрезанной пополам маслины.
  16. Из более мелких кусочков оливок формируем реснички.
  17. Из болгарского перца конструируем нос и язычок.
  18. Я еще для красоты сделала вот такую корону — в новогоднюю ночь ведь змея королева
  19. Осталось украсить блюдо зеленью — и салат Змейка готов.

 

2 Салат «Гнездо глухаря»:

Салат "Гнездо глухаря"

Рецепт салат гнездо глухаря — приготовление салата из курицы, картофеля, яиц и огурцов. Этот салат в виде гнезда будет отличным украшением праздничного стола. Популярная русская кухня.

Описание приготовления:
Гнездо глухаря — красивый праздничный салат из куриного филе, картофеля, огурцов и зелени заправленный майонезом и растительным маслом. Оформление салата является очень важным, старайтесь украсить салат как можно лучше.

Как приготовить салат Гнездо глухаря:

Для приготовления салата необходимо вначале отварить куриное филе до готовности. Остывшее мясо нужно мелко нарезать. Лук также мелко нарезать, затем залить его кипятком и оставить на 10 минут (чтобы лук не горчил), после чего слить и промыть в холодной воде.

Картофель необходимо начистить и нарезать тонкой соломкой, а затем пожарить на растительном масле. Огурцы также нарезать соломкой. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать. В большой миске смешать часть картофеля, филе, огурцы, белки, лук и посолить. Заправить майонезом. Посыпать сверху зеленью, по кругу выложить картофель, а по центру разместить яичные желтки. У нас получиться замечательный салат гнездо глухаря, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Яйца — 5 Штук
  • Картофель — 500 Грамм
  • Лук — 100 Грамм
  • Огурцы — 250 Грамм
  • Зелень — 50-100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Майонез — 5-6 Ст. ложек
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Перепелиные яйца — 3-4 Штук (для украшения)

 

3 Салат с консервированными ананасами

Салат с консервированными ананасами

Описание приготовления:
Для приготовления данного салата Вам нужно будет отварить рис в слегка подсоленной воде, и во время приготовления риса можно заняться ананасами. Их нужно нарезать не очень мелко (сок, оставшийся в банке для приготовления салата не понадобится). Затем необходимо нарезать крабовые палочки – также не очень мелко, натереть сыр на крупную терку и мелко нарезать репчатый лук. Все ингредиенты соединить вместе, заправить майонезом и перемешать. Затем немного охладить в холодильнике и подать к столу.
Примечание: салат можно выложить в форме ананаса и украсить сверху дольками этого фрукта.

Ингредиенты:

  • Ананасы консервированные — 370 Грамм
  • Крабовые палочки — 200 Грамм
  • Рис (еще не сваренный) — 4-5 Ст. ложек
  • Сыр — 200-300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Майонез — 250 Грамм

Количество порций: 6-7

4 Салат из кальмаров с рисом
4 Салат из кальмаров с рисом
Простой в приготовлении салат из кальмаров, который приятно удивит Ваших гостей!Описание приготовления:
Рис необходимо хорошо промыть под проточной водой, затем сварить с добавлением небольшого количества соли и отсудить. Кальмары нужно очистить, отварить в течение 3-5 минут, а затем остудить и нарезать лапшой. Яйца сварить вкрутую, после чего мелко порубить. В большую миску выложить сначала рис, затем добавить туда кальмары, яйца и горошек.
Для приготовления соуса для салата необходимо смешать в отдельной миске сметану, майонез, соль и перец. Затем мелко порубить укроп и добавить к соусу. После этого можно полить соусом продукты, перемешать все и подать к столу.

Ингредиенты:

  • Филе кальмаров — 200 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Рис — 100 Грамм
  • Консервированный зеленый горошек — 100 Грамм
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 1/2 Стакана
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Зелень укропа — 30 Грамм

Количество порций: 3-4

5 Сельдь под шубой
Сельдь под шубой
Селедка под шубой — самое популярное праздничное блюдо на новогодних столах. Классический рецепт салата из сельди, яиц и овощей.Описание приготовления:
Сельдь под шубой — популярный салат русской кухни, который традиционно принято подавать к Новогоднему столу. Так же сельдь под шубой будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу.

Ингредиенты:

  • Сельдь соленая — 500 Грамм
  • Морковь — 300 Грамм
  • Картофель — 300 Грамм
  • Яйцо куриное — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Свёкла — 300 Грамм
  • Майонез — 150 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Советую посмотреть фильм на новогодних праздниках: «Философ Эпохи Водолея»

С наступающим! 🙂

Интересное на других сайтах:

Комментариев: 5

    1. Natali Gold

      На новый год списыала отсюда рецептики))))так просто супер!!!!Особенно салат змейка и символ как-бы,и салат вкусный!Тем более это мой год!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *